New Arrival “Pistachio Butter”

一般に市販されているピスタチオペーストは大きく分けて2種類に分類されます。それは、原料のピスタチオが成熟している/していないの違いです。成熟前のピスタチオは鮮やかなグリーンの色味がきれいですが、風味は浅めの味わいです。一方、成熟したピスタチオは芳醇なコクや深みのある甘みが特徴です。
nut butter factory では、成熟した風味の濃厚なピスタチオを使用しています。
厳選されたピスタチオを香ばしくローストし、風味をしっかり引き出すために、コールドプレスで丁寧にペースト加工しています。
無添加で風味豊かなピスタチオバター。製菓や料理におすすめです。

 

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