Hazelnut
Pavé de Chocolat
Hazelnut Pavé de chocolat
ヘーゼルナッツ パヴェ ド ショコラ
Food Styling : Akiko Niwa
Ingredients
[材料]
– 約12×15cmの型1台分 –
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クーベルチュールチョコレート(スウィート) 150g
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生クリーム(脂肪分40%以上のもの) 70ml
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ヘーゼルナッツバター 30g
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ブランデー 小さじ2
- ココアパウダー 適量
Directions
[作り方]
下準備)・型にオーブンシートを敷き込んでおく。
1)ボウルに生クリーム、刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
2)1)にヘーゼルナッツバターとブランデーを加えて混ぜ合わせたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3)お好みのサイズに切り分け、ココアパウダーをまぶす。

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