Hazelnut 
Pavé de Chocolat   

Hazelnut Pavé de chocolat

ヘーゼルナッツ パヴェ ド ショコラ

Food Styling : Akiko Niwa

Ingredients

[材料]
– 約12×15cmの型1台分 –
  • クーベルチュールチョコレート(スウィート) 150g
  • 生クリーム(脂肪分40%以上のもの) 70ml
  • ヘーゼルナッツバター 30g
  • ブランデー 小さじ2
  • ココアパウダー 適量

Directions

[作り方]

下準備)・型にオーブンシートを敷き込んでおく。

1)ボウルに生クリーム、刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。
2)1)にヘーゼルナッツバターとブランデーを加えて混ぜ合わせたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3)お好みのサイズに切り分け、ココアパウダーをまぶす。

ヘーゼルナッツのパヴェ・ド・ショコラa

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