Peanut

SHIRUKO

Peanut “SHIRUKO”

ピーナッツ 汁粉

Food Styling : Akiko Niwa

Ingredients

[材料]
– 2人分 –
  • ピーナッツバター 50g
  • 砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1.5
  • はちみつ 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • 水 200ml
  • 白玉 (または餅) 適量

Directions

[作り方]
1) 鍋に砂糖、塩、片栗粉を入れてよく混ぜ、ピーナツバター、はちみつを加えてさらに混ぜる。
2) 水を少しずつ加えて溶きのばしたら火にかける。ゴムベラで絶えず混ぜながら、フツフツとしてとろみが出たら火からおろす。
※すぐに冷やしたい場合は鍋底を氷水につけてください。その場合、固まりやすいので要注意。
3) 器に白玉団子やお餅とともに2)をよそう。
IMGP2258

ONLINE SHOP

GO TO SHOP PAGE